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       高通牌蔗糖脂肪酸酯是用白糖和食用油脂經科學的方法合成而得。生產中根據蔗糖羥基的酯化數,可獲得親油親水平衡值(HLB值)1~16的蔗糖脂肪酸酯系列產品。高通牌蔗糖酯屬于非離子型表面活性劑,是一種白色至黃色的粉末,或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無味或略帶油脂味。其應用范圍很廣,既可用于油包水(W/O)體系又可用于水包油(O/W)體系之中。本產品能降低表面張力,同時有良好的乳化、分散等性能。

 

 

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乳化劑蔗糖脂肪酸酯

 

E473 乳化劑

 

描述:高通蔗糖脂肪酸酯是用白糖和食用油脂生產的一種非離子有機表面活性劑。無臭無味白色至黃色的顆粒,粉末或液體,適合用于食品的乳化劑。

應用:因其HLB的范圍寬廣我公司可生產蔗糖脂肪酸酯HLB值1-16,一系列產品。)

,可用于水包油(O/W)型,也可以用于油包水(W/O)型乳化。如面制品,乳制品,糖果,肉制品,制糖,調味料,冰淇淋,奶油等中。

作用:產品能降低表面張力、乳化、分散等性能。

 

使用范圍:詳參見GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》

 

 

   

     
 

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